2014年11月20日星期四

聖誕篇(1 of 3):把法國的浪漫帶回家分享

除了英國外,不少朋友也會選擇到浪漫的法國過一個甜美的聖誕節。無論是你或者你的親朋將會去法國也好,還是有朋友在法國也好,究竟買什麽地道法國手信/禮物跟香港的親朋分享法國聖誕呢?

當然,你可以選擇買家傳戶曉葡萄酒或馬卡龍,但是其實法國美食又哪衹這兩項

這篇分享除了介紹道地的手信禮物之外,還會包括他們的圖片和法文名字,讓你在法文大過天的法國除了能暢消(費)無助之外,更重要的是這些介紹都在超市可以買到,既不會被打破荷包之外,買到當地有名的東西又不會被專做遊客生意的商店欺騙!

1. 蘋果酒(Cidre) 

蘋果酒是法國北部的特產,分甜(doux),普通(brut)兩種,個人喜歡甜的。雖然蘋果酒英國和香港都有賣,但是法國的可能蘋果種類比較好,所以超級香甜是了。一支港幣也衹是20多元,超便宜。




2. 蘭斯玫瑰餅乾(Biscuit de reims)

這一款粉紅色的餅乾看包裝就覺得人見人愛,最適合買給女生做禮物。法國人也很喜歡用這種餅乾陪香檳享用,所以喜歡喝香檳的朋友,買完香檳酒別忘了買這種粉紅可人的玫瑰餅乾了!光想著就覺得很浪漫!



3. 卡酥來砂鍋(Cassoulet)

食物好比香港冬天的打邊爐,是法國的冬天食物。如果你在它的盛產地圖盧茲(Toulouse),你當然可以輕鬆在餐廳吃到新鮮的,否則其實在超市買大牌子的卡酥來砂鍋罐頭,回家叮熱又好,放在焗爐也好,也是超級好吃的冬天食物。裏面有肉、法國的白扁豆和香腸卡酥來砂鍋分三種:1,豬肉( porc)、鴨肉( canard)和鵝肉(ole),個人比較喜歡豬肉和鴨肉,鵝肉太硬了。











4. 鵝肝( foie gras)

法國超市素質好的鵝肝罐頭也就港幣一百多元,比香港便宜多。法國人都是簡單的把鵝肝塗在麵包上享用。想特別一點的話,超市有賣專給鵝肝的麵包,有沒有特別就見仁見智了。

















5. 蒙特利馬爾牛軋糖( nougat de montelimar)

這種糖是由由杏仁,蜂蜜,糖和蛋清製造的,在西班牙也有類似的特產,不過法國的比較軟、比較容易吃是了。
















6. 卡里頌杏仁餅(calisson daix)

帶有水果味,内裏黃色外層白色的是杏仁糕餅,是很傳統的法國糖果,是非買不可的手信是了。






















想象從法國回到家裏,一桌法國美食,更喜歡的人看著聖誕電影,就好像,人雖然在香港,法國的那種浪漫卻揮之不去。

聖誕除了是一個屬於家人的節日,更是一個分享的節日。

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